Cubos de Chã de Dentro ao Molho
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Um prato brasileiro clássico, cubos de chã de dentro macios e suculentos em um molho saboroso de cebola, tomate e pimentão. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial. Fácil de fazer e cheio de sabor!
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
4porções
- 500 gramas (cortada em cubos) de chá de dentro
- 3 pimentas-de-cheiro (picadas)
- 0.5 xícara de chá de água
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
147
kcal total
8.7g
proteína
28.5g
carboidrato
1.4g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Tempere os cubos de chã de dentro com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Em uma panela grande, doure os cubos de carne em fogo médio, até atingir o ponto desejado. Reserve.
- 3
Na mesma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e a pimenta-de-cheiro por 2 minutos, em fogo baixo.
- 4
Adicione o cheiro-verde e refogue por mais 1 minuto.
- 5
Junte a carne reservada à panela com os temperos.
- 6
Acrescente o extrato de tomate e a água.
- 7
Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o molho engrosse levemente.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
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Informações Nutricionais
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