Creme de galinha
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Receita da família, um creme de galinha que fica uma maravilha! Que delícia de sabor suave e cremoso, perfeito para aquecer os corações em família.
Ingredientes
- 300 gramas de peito de frango desfiado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade média de batata cozida e amassada
- 1 caixinha (200 gramas) de creme de leite
- 500 ml de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- 3
Coloque o peito de frango desfiado e frite por alguns minutos, até dourar.
- 4
Acrescente a batata amassada e o caldo de galinha. Misture bem.
- 5
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6
Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture até ficar homogêneo.
- 7
Finalize com a salsinha picada e sirva quente, acompanhando arroz ou pão.