Cookies de Proteína com Castanhas-do-Pará

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem o ovo, o óleo de coco, o farelo de aveia, a farinha de arroz, a água (ou leite), o whey protein e o achocolatado.

2. 2

   Adicione as castanhas-do-pará trituradas (ou amêndoas/uvas passas) e misture até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Com uma colher, faça bolinhas pequenas com a massa.

4. 4

   Unte uma assadeira com um pouco de óleo de coco e disponha as bolinhas, deixando um espaço entre elas.

5. 5

   Caso prefira, utilize forminhas de silicone para facilitar o processo.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno baixo) por 25 a 30 minutos, ou até que os cookies estejam dourados e firmes.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.