Foto deliciosa de Chester com Purê de Maçã e Castanhas do Brasil pronta para servir - Carnes & Frango
RA

Rafael Augusto da Tavares Batista

@rafael_batista

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
  • Avaliações

Chester com Purê de Maçã e Castanhas do Brasil

1 de junho de 2024
Refeições
Carnes & Frango

Um Chester suculento acompanhado de um purê de maçã cremoso e o toque crocante das castanhas do Brasil. Um prato sofisticado e saboroso, perfeito para ocasiões especiais.

20 minutos
Serve 6 pessoas
Sem glúten
Contém: castanhas, leite

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto) (opcional)opcional
  • pimenta-do-reino (a gosto) (opcional)opcional
Valores estimados
1011
kcal total
39.2g
proteína
51.6g
carboidrato
74.3g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Tempere o Chester com sal e pimenta-do-reino a gosto. Amarre as pernas do Chester com barbante de cozinha.

  3. 3

    Cubra o Chester com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 45 minutos.

  4. 4

    Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.

  5. 5

    Enquanto isso, prepare o purê de maçã: lave, descasque e corte as maçãs em cubos.

  6. 6

    Cozinhe as maçãs em uma panela com água até ficarem macias (cerca de 15-20 minutos).

  7. 7

    Escorra a água e passe as maçãs por um espremedor de batatas ou amasse-as com um garfo.

  8. 8

    Em uma panela, misture o purê de maçã, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

  9. 9

    Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o purê engrossar levemente (cerca de 5-7 minutos).

  10. 10

    Retire do fogo e misture as castanhas do Brasil.

  11. 11

    Sirva o Chester fatiado, acompanhado do purê de maçã e castanhas.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    750kcal (3140kJ)

    37%

  • Carboidratos:

    45g

    15%

  • Proteínas:

    60g

    120%

  • Gorduras:

    40g

    58%

  • Fibras:

    8g

    32%

  • Sódio:

    1500mg

    62%

  • Açúcares:

    20g

    22%