Chester assado ao vinho com arroz dourado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

2. 2

   Descongele o Chester completamente, seguindo as instruções da embalagem. Retire os miúdos.

3. 3

   Em uma assadeira, coloque o Chester. Unte-o com 2 colheres de sopa de margarina e regue com o vinho rosé.

4. 4

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.

5. 5

   Retire o papel alumínio, pincele com as 2 colheres de sopa restantes de margarina e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que esteja dourado.

6. 6

   Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reserve.

7. 7

   Em um refratário, misture o arroz cozido, as uvas passas (claras e escuras), os damascos picados, as amêndoas e o bacon reservado.

8. 8

   Unte um refratário de furo central com margarina. Coloque a mistura de arroz e modele com uma colher.

9. 9

   Inverter o arroz em um prato, decore com folhas de hortelã e sirva em seguida, acompanhado do Chester assado.