Camarões com Abóbora Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

2. 2

   Adicione a abóbora e refogue por 2 minutos, mexendo para não grudar.

3. 3

   Dissolva 2 tabletes de caldo de carne em ½ xícara de água e adicione à panela com a abóbora. Junte a água restante e cozinhe até a abóbora ficar macia (cerca de 15 minutos).

4. 4

   Reserve a abóbora cozida.

5. 5

   Em outra panela, derreta a manteiga restante e refogue a cebola e o alho.

6. 6

   Adicione os camarões, o tomate e a salsinha. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Dissolva o tablete de caldo de carne restante em ⅓ de xícara de água e adicione ao refogado de camarões.

8. 8

   No liquidificador, bata a abóbora cozida até obter um creme homogêneo, adicionando um pouco de água se necessário.

9. 9

   Adicione o creme de abóbora ao refogado de camarões e misture bem.

10. 10

    Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.

11. 11

    Sirva imediatamente com arroz branco ou purê de batatas.