Camarão a Milanesa com Salada

Modo de Preparo

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   Tempere os camarões com alho, sal, pimenta-do-reino e salsinha. Deixe marinar por 20 minutos.

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   Prepare a estação de empanamento: coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos batidos em outro e a farinha de rosca em um terceiro prato.

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   Passe cada camarão na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e finalize com a farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.

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   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite os camarões até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

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   Enquanto isso, prepare a salada: corte a alface, o tomate e a cebola. Misture tudo em uma tigela e tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

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   Sirva os camarões a milanesa quentes, acompanhados da salada fresca.