Calzones Recheados

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture um pouco da farinha de trigo com o fermento.

2. 2

   Adicione o leite morno aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore o açúcar, o sal e a margarina, misturando bem.

4. 4

   Adicione o ovo e misture até incorporar completamente.

5. 5

   Adicione o restante da farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos.

6. 6

   Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local abafado por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.

7. 7

   Após o tempo de descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, utilizando um rolo. Utilize um copo ou um cortador de massa para formar discos de aproximadamente 15 cm de diâmetro.

8. 8

   Coloque o recheio escolhido (frango com milho, salsicha com milho ou calabresa) em uma metade de cada disco.

9. 9

   Dobre a massa ao meio, formando um meia-lua, e pressione as bordas para selar bem.

10. 10

    Unte uma forma com óleo e disponha os calzones.

11. 11

    Pincele os calzones com a gema batida e salpique orégano a gosto.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e o recheio esteja bem aquecido.