Foto deliciosa de Caldo de Pinto pronta para servir - Sopas & Caldos

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Caldo de Pinto

4 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Sopas & Caldos

Caldo de Pinto: um prato nutricionalmente rico, com o equilíbrio perfeito de sabor e benefícios incríveis para a saúde. Desfrute de uma refeição reconfortante e nutritiva, ideal para os dias mais frios.

1 hora
Serve 6 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

6porções
  • 2 litros de água
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
2178
kcal total
110.7g
proteína
363.3g
carboidrato
38.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Deixe o feijão pinto de molho em água por pelo menos 4 horas.

  2. 2

    Escorra o feijão e em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

  3. 3

    Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.

  4. 4

    Junte o tomate, a cenoura e a batata, refogando por mais alguns minutos.

  5. 5

    Acrescente o feijão pinto e a água, temperando com sal e pimenta-do-reino.

  6. 6

    Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até o feijão e os legumes estarem macios.

  7. 7

    Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    300 kcal (1255 kJ)

    15%

  • Carboidratos:

    50 g

    17%

  • Proteínas:

    15 g

    20%

  • Gorduras:

    8 g

    12%

  • Fibras:

    10 g

    40%

  • Sódio:

    400 mg

    17%

  • Açúcares:

    5 g

    6%