Foto deliciosa de Caldo de Feijão com Bacon pronta para servir - Sopas & Caldos

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Caldo de Feijão com Bacon

5 de maio de 2025•Atualizada
Refeições
Sopas & Caldos

Caldo de feijão com bacon: uma combinação surpreendente de sabores que vai te conquistar. Sabor marcante e textura cremosa, uma experiência incrível para o seu paladar.

45 minutos
Serve 6 pessoas
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

6porções
  • 1.5 litros de água
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
1597
kcal total
42.2g
proteína
81.5g
carboidrato
123.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe o feijão na panela de pressão com a água por aproximadamente 25 minutos, ou até ficar macio.

  2. 2

    Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar e ficar crocante. Retire e reserve.

  3. 3

    Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

  4. 4

    Acrescente o feijão cozido junto com o caldo e misture bem.

  5. 5

    Adicione o caldo de carne e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  6. 6

    Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos para apurar os sabores.

  7. 7

    Bata o caldo no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

  8. 8

    Volte o caldo para a panela, aqueça e ajuste os temperos, se necessário.

  9. 9

    Sirva quente, guarnecido com o bacon crocante e o cheiro-verde picado por cima.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    320kcal

    16% do valor diário

  • Carboidratos:

    40g

    13% do valor diário

  • Proteínas:

    15g

    30% do valor diário

  • Gorduras:

    12g

    22% do valor diário

  • Fibras:

    10g

    40% do valor diário

  • Sódio:

    850mg

    35% do valor diário

  • Açúcares:

    2g

    4% do valor diário