Caldo Cremoso de Mandioquinha com Linguiça
Um caldo brasileiro reconfortante e saboroso! Mandioquinha cremosa, linguiça suculenta e legumes frescos se unem em uma receita perfeita para um dia frio. Fácil de fazer e cheio de sabor.
Sem lactose
Contém: glútenIngredientes
6porções
- 200 gramas (em rodelas) de linguiça calabresa ou portuguesa
- sal (a gosto)
- 1.5 litros ((aproximadamente)) de água
Valores estimados
1433
kcal total
36.6g
proteína
308.3g
carboidrato
6.4g
gordura
Modo de Preparo
- 1
1. Descasque e pique as mandioquinhas e as cenouras.
- 2
2. Em uma panela grande, coloque as mandioquinhas, cenouras, água e os tabletes de caldo de carne. Leve ao fogo médio e cozinhe até as mandioquinhas estarem macias (cerca de 20 minutos).
- 3
3. Retire do fogo e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- 4
4. Em outra panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um fio de óleo até ficarem macios. Adicione a linguiça e cozinhe até dourar.
- 5
5. Junte o creme de mandioquinha à panela com a linguiça e misture bem.
- 6
6. Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- 7
7. Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
- 8
8. Finalize com o cheiro-verde picado e ajuste o sal se necessário.
- 9
9. Sirva quente, acompanhado de limão ou shoyu a gosto.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
Creme de Espinafre Delicioso
15 minutosServe 4 pessoasCaldo Cremoso de Abóbora com Macarrão
20 minutosServe 6 pessoasSopa de Legumes Leve e Deliciosa
15 minutosServe 2 pessoasCreme de Couve-flor, Brócolis e Cenoura Assada
20 minutosServe 4 pessoasSopa de Capeletti com Frango
20 minutosServe 6 pessoasCaldo Cremoso de Mandioquinha com Linguiça
20 minutosServe 6 pessoasCremosa Sopa de Fubá com Couve
15 minutosServe 4 pessoasCaldo de Costela e Frango para Risoto
20 minutosServe 10 pessoas