Bolo recheado de abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Misture a farinha de trigo e o leite intercalando, começando e terminando com a farinha.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. 6

   Em outra panela, refogue o abacaxi picado com o açúcar e a canela até que o abacaxi fique macio e a calda engrosse.

7. 7

   Despeje metade da massa na forma, coloque o recheio de abacaxi e cubra com o restante da massa.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo.

9. 9

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.