Bolo Pullman Super Macio

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar por 30 segundos, apenas para misturar.

3. 3

   Adicione a margarina, o leite e o emulsificante. Bata por 10 minutos em velocidade alta.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente. Não bata.

5. 5

   Por fim, misture o fermento químico em pó sem bater.

6. 6

   Caso deseje, adicione as nozes moídas ou o amendoim triturado.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de pão (tipo Pullman).

8. 8

   Despeje a massa na forma.

9. 9

   Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

11. 11

    Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.