Bolo de Milho com Cobertura de Chocolate
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Bolo de milho com cobertura de chocolate: receita da família, que fica uma maravilha! Aquele sabor caseiro e aveludado que aquece o coração e traz lembranças de momentos especiais.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde em lata
- 1 xícara de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até incorporar.
- 4
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 5
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter um ganache liso.
- 6
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 7
Cubra o bolo com a ganache de chocolate e sirva em seguida.