Bolo de Maçã Natalino
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Um bolo úmido e perfumado, ideal para o Natal! A combinação de maçã com especiarias e frutas secas cria um sabor inesquecível. Perfeito para acompanhar um café quentinho ou um chá.
Ingredientes
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) + 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 unidade de maçã sem casca, cortada em cubos médios
- 1/2 xícara (chá) de frutas secas e castanhas picadas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de cravo moído
- uma pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ovos, o óleo e o leite integral.
- 3
Adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a maçã em cubos, as frutas secas e castanhas picadas, a canela, o cravo, o sal e o fermento em pó.
- 4
Misture delicadamente com uma espátula, até obter uma massa homogênea. Cuidado para não misturar demais.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- 9
Sirva em seguida ou após completamente frio.