Bolo de limão
Bolo de limão super prático, gente! Fofinho e delicioso, ideal para a vida corrida, as crianças adoram e fica pronto rapidinho.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1/4 xícara de suco de limão
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
- 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Misture as raspas de limão e o suco de limão.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha e o fermento.
- 6
Adicione a mistura de farinha ao creme, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.
- 7
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 8
Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.