Bolo de Lava Molten

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C e unte quatro ramequins.

2. 2

   Derreta a manteiga e o chocolate juntos em uma tigela resistente ao calor sobre água fervente, mexendo até ficar homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela separada, bata os ovos, as gemas de ovo e o açúcar até ficar espesso e claro.

4. 4

   Dobre delicadamente a mistura de chocolate derretido na mistura de ovos.

5. 5

   Adicione a farinha, o extrato de baunilha e o sal, mexendo apenas até combinar.

6. 6

   Divida a massa igualmente entre os ramequins preparados.

7. 7

   Asse por 12-14 minutos, até que as bordas estejam firmes, mas os centros ainda estejam macios.

8. 8

   Deixe esfriar por 1 minuto, depois passe uma faca ao redor das bordas e inverta em pratos.

9. 9

   Sirva imediatamente, opcionalmente com sorvete ou frutas vermelhas.