Bolo de laranja com casca da Elena
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Bolo de laranja com casca da Elena: Super saudável e cheio de energia! Nutritivo e gostoso, perfeito para um pós-treino revigorante.
Ingredientes
- 2 unidades de laranja
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, aproveitando a casca. Retire as sementes.
- 3
No liquidificador, coloque os pedaços de laranja, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 4
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
- 5
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar tudo.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.