Bolo de coco com doce de leite

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.

4. 4

   Misture o leite de coco e o coco ralado.

5. 5

   Peneire a farinha de trigo e o fermento e incorpore à massa com movimentos suaves.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

7. 7

   Deixe esfriar, desenforme e cubra com o doce de leite.

8. 8

   Finalize com coco ralado por cima, se desejar, e sirva.