Bolo de Chocolate Lava

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 220°C e unte 6 ramequins.

2. 2

   Derreta a manteiga e o chocolate amargo juntos em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até ficar espesso e claro.

4. 4

   Incorpore a mistura de chocolate à mistura de ovos.

5. 5

   Adicione a farinha, o extrato de baunilha e o sal, e misture delicadamente até ficar homogêneo.

6. 6

   Divida a massa igualmente entre os ramequins preparados.

7. 7

   Asse por 12-14 minutos até que as bordas estejam firmes, mas o centro esteja macio.

8. 8

   Deixe esfriar por 1 minuto antes de desenformar nos pratos e sirva imediatamente.