Bolo de Chocolate Lava
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Bolo de chocolate lava: recheio cremoso e irresistível, rende bem e sai econômico. Perfeito para um final de semana especial, e ainda sobra para amanhã!
Ingredientes
- 120 g de Manteiga sem sal
- 200 g de Chocolate amargo
- 4 de Ovos
- 100 g de Açúcar cristal
- 30 g de Farinha de trigo
- 5 ml de Extrato de baunilha
- 1 g de Sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 220°C e unte 6 ramequins.
- 2
Derreta a manteiga e o chocolate amargo juntos em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
- 3
Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até ficar espesso e claro.
- 4
Incorpore a mistura de chocolate à mistura de ovos.
- 5
Adicione a farinha, o extrato de baunilha e o sal, e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- 6
Divida a massa igualmente entre os ramequins preparados.
- 7
Asse por 12-14 minutos até que as bordas estejam firmes, mas o centro esteja macio.
- 8
Deixe esfriar por 1 minuto antes de desenformar nos pratos e sirva imediatamente.