Bolo de Chocolate com Morango e Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o leite, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro aproximadamente).

5. 5

   Despeje a massa na forma e asse por 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare o creme e os morangos.

7. 7

   Pique os morangos e misture com 1 colher (de sopa) de açúcar.

8. 8

   Em uma panela, misture o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

9. 9

   Adicione o açúcar restante, o leite condensado e o coco ralado. Mexa bem e retire do fogo assim que levantar fervura.

10. 10

    Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo.

11. 11

    Corte o bolo em 4 camadas de aproximadamente 1 dedo de altura.

12. 12

    Em um prato grande, coloque a primeira camada do bolo. Regue com um pouco de guaraná.

13. 13

    Cubra com 1/4 do creme de coco e uma porção dos morangos picados.

14. 14

    Repita o processo com as camadas restantes, finalizando com o creme de coco.

15. 15

    Decore com morangos frescos e sirva.