Bolo de cenoura fit
Delicie-se com um bolo de cenoura fit, leve e saboroso, perfeito para quem busca uma opção saudável sem abrir mão do sabor. A cobertura de chocolate amargo é a cereja do bolo!
Vegetariano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovosIngredientes
8porções
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 0.5 xícara de chá de óleo de coco
- 100 gramas de chocolate amargo
- 0.5 xícara de chá de água
Valores estimados
985
kcal total
36.1g
proteína
162.5g
carboidrato
22.5g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia.
- 2
Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o açúcar mascavo e a água, e bata novamente.
- 4
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de aveia e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- 7
Desenforme o bolo ainda morno e cubra com o chocolate derretido antes de servir.
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