Bolo de Banana Integral com Aveia

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata no liquidificador uma banana madura, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o açúcar mascavo e bata mais um pouco.

4. 4

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo integral, a aveia e o fermento em pó.

5. 5

   Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula até incorporar tudo.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma média quadrada (aproximadamente 20x20cm).

7. 7

   Despeje metade da massa na forma.

8. 8

   Corte as 5 bananas restantes em rodelas finas e distribua-as sobre a massa.

9. 9

   Salpique a canela em pó por cima das bananas.

10. 10

    Cubra com o restante da massa.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.