Bolo de Banana com Calda de Açúcar

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a calda: em uma panela pequena, misture o açúcar (3/4 xícara) e a água quente. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até obter um caramelo dourado e consistente.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma média para bolo.

3. 3

   Despeje a calda de açúcar na forma preparada.

4. 4

   Arrume as bananas sobre a calda.

5. 5

   No liquidificador, bata os ovos, as 2 xícaras de açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre até incorporar completamente.

7. 7

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, em velocidade baixa.

8. 8

   Despeje a massa sobre as bananas na forma.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.