Bolo de abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, coloque o açúcar para caramelizar até que fique dourado. Despeje o caramelo em uma forma de bolo e reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.

4. 4

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Misture a farinha de trigo e o leite alternadamente, começando e terminando com a farinha.

6. 6

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

7. 7

   Incorpore o abacaxi picado na massa.

8. 8

   Despeje a massa na forma caramelizada e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.

9. 9

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.