Bolo com pedaços de abacaxi na massa
Bolo de abacaxi com pedaços suculentos na massa: receita da família, que fica uma maravilha! Um sabor inesquecível, tradição de casa que vai te conquistar.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de pó para bolo
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Misture a essência de baunilha e o leite.
- 5
Peneire a farinha, o pó para bolo e o sal, e adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente.
- 6
Incorpore os pedaços de abacaxi à massa.
- 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.