Biscoito de Coco Proteico
Deliciosos biscoitos crocantes com sabor intenso de coco, uma opção saudável e perfeita para o lanche da tarde. A combinação de whey protein e farinhas garante uma textura única e um toque de proteína. Fácil de preparar e irresistível!
Ingredientes
- 30 gramas de Whey protein de baunilha
- 100 gramas de Farinha de amêndoas
- 50 gramas de Farinha de arroz
- 50 gramas de Coco ralado
- 2 colheres de sopa de Polvilho doce
- 1 colher de sobremesa de Fermento químico em pó
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres de sopa de Óleo de coco
- 100 ml de Leite de coco
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o whey protein, as farinhas de amêndoas e de arroz, o coco ralado, o polvilho doce e o fermento.
- 2
Adicione o ovo, o óleo de coco e o leite de coco gradualmente, misturando até obter uma massa que solte das mãos.
- 3
Leve a massa à geladeira por, aproximadamente, 10 minutos para firmar.
- 4
Após esse tempo, enrole a massa em pequenas bolinhas do tamanho desejado.
- 5
Passe as bolinhas no coco ralado, pressionando levemente para que ele grude.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que estejam dourados.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.