Bife acebolado
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Bife acebolado: sabor autêntico da nossa culinária, com o tempero da terra que você conhece e ama. Suculento contra-filé abraçado por cebolas caramelizadas, uma receita tradicional que vai te conquistar.
Ingredientes
- 800 gramas de bife de contra-filé
- 2 unidades grandes de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- 2
Enquanto isso, corte as cebolas em rodelas finas.
- 3
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione as cebolas, refogando até que fiquem douradas e macias.
- 4
Retire as cebolas da frigideira e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, aumente o fogo e coloque os bifes, selando bem os dois lados até ficarem no ponto desejado.
- 6
Retorne as cebolas para a frigideira, misture com os bifes e deixe cozinhar por mais 2 minutos para incorporar os sabores.
- 7
Finalize com salsa picada e sirva em seguida, acompanhado de arroz e feijão.