Bife a Cavalo com Ovo

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite de oliva.

3. 3

   Coloque os bifes na frigideira e grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.

4. 4

   Retire os bifes da frigideira e reserve.

5. 5

   Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho picado, refogando rapidamente.

6. 6

   Frite os ovos na manteiga até a clara firmar e a gema ficar ao ponto desejado.

7. 7

   Sirva os bifes com os ovos por cima, decorando com salsinha picada a gosto.