Batata Recheada Gratinada

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias (cerca de 20 minutos).

2. 2

   Escorra as batatas e passe-as por um espremedor de batatas.

3. 3

   Em uma tigela, misture o purê de batatas com a manteiga. Adicione leite aos poucos, até obter um purê cremoso e liso.

4. 4

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos desejados.

5. 5

   Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon em cubos até dourar e ficar crocante.

6. 6

   Em um refratário médio, espalhe metade do purê de batatas.

7. 7

   Polvilhe com metade da muçarela ralada.

8. 8

   Distribua o bacon frito sobre o queijo.

9. 9

   Cubra com o restante do purê de batatas.

10. 10

    Espalhe o requeijão cremoso por cima do purê.

11. 11

    Salpique o restante da muçarela ralada.

12. 12

    Finalize com a batata palha.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que a batata palha esteja dourada e o queijo derretido e borbulhando.

14. 14

    Retire do forno e sirva imediatamente.