Barrinhas de Cereal Caseiras sem Assar

Modo de Preparo

1. 1

   Comece triturando metade das frutas secas em um liquidificador ou processador até obter uma textura grosseira.

2. 2

   Em uma panela pequena, em fogo baixo, misture o mel, a manteiga e as frutas secas trituradas.

3. 3

   Mexa bem até formar uma pasta homogênea, aproximadamente 3 minutos. Desligue o fogo.

4. 4

   Adicione a aveia em flocos, o coco ralado, a farinha de aveia, a essência de baunilha e o sal à mistura.

5. 5

   Misture tudo muito bem com uma colher ou espátula, amassando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Forre um recipiente retangular (aproximadamente 20x15cm) com papel manteiga, deixando as laterais sobrarem para facilitar a remoção.

7. 7

   Espalhe a mistura uniformemente sobre o papel manteiga, pressionando levemente para compactar.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.

9. 9

   Após endurecer, retire da geladeira, remova o papel manteiga e corte em barras do tamanho desejado.