Baião de dois fácil
Baião de Dois facílimo, galera! Arroz, feijão e queijo coalho num sabor nordestino que deu super certo e ficou show, aprovado pelos amigos.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 xícara de feijão verde cozido
- 200 gramas de queijo coalho
- 100 gramas de bacon
- 1 unidade de cebola
- 3 dentes de alho
- a gosto de coentro
- a gosto de sal
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon até ficar crocante.
- 2
Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
- 3
Coloque o arroz e refogue por mais alguns minutos.
- 4
Adicione o feijão verde cozido, a água e o sal. Misture bem.
- 5
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
- 6
Desligue o fogo e acrescente o queijo coalho picado e o coentro a gosto.
- 7
Misture tudo delicadamente e sirva quente.