Arroz de Coco com Frango
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Arroz de Coco com Frango: uma explosão tropical de sabor, agora com uma versão 100% vegetal, sustentável e deliciosa. Ingredientes naturais para uma refeição consciente e saborosa.
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 2 xícaras de arroz
- 400 ml de leite de coco
- 3 xícaras de água
- 1 unidade de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de coentro ou salsa
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o peito de frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado.
- 3
Acrescente o arroz e misture bem para que os grãos fiquem envoltos no tempero.
- 4
Adicione o leite de coco e a água. Deixe cozinhar em fogo médio até que o líquido evapore e o arroz fique macio.
- 5
Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos.
- 6
Finalize com coentro ou salsa picada a gosto antes de servir.