Foto deliciosa de Arroz com Calabresa e Cenoura pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos
LU

Luana Cavalcante Moura

@luana5135

Nesta receita:

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Arroz com Calabresa e Cenoura

6 de agosto de 2026
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Um arroz saboroso e colorido, perfeito para um almoço em família! A combinação da calabresa, pimentão e cenoura resulta em um prato apetitoso e nutritivo. Ideal para um dia a dia prático e saboroso.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • ervilha escorrida (lata)
  • 3.5 xícaras de chá (fervente) de água
Valores estimados
2872
kcal total
75g
proteína
407.1g
carboidrato
100.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, doure a linguiça calabresa no óleo.

  2. 2

    Adicione a cebola picadinha e refogue até murchar.

  3. 3

    Junte o arroz, o pimentão vermelho em tirinhas e os cubos de caldo de galinha. Refogue por mais 2 minutos.

  4. 4

    Acrescente a ervilha escorrida e a água fervente. Misture bem e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água.

  5. 5

    Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, derreta a margarina e refogue a cenoura ralada até ficar macia.

  6. 6

    Assim que o arroz estiver cozido, transfira-o para um refratário. Misture delicadamente com a cenoura refogada.

  7. 7

    Sirva imediatamente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    450kcal (1880kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    65g

    21%

  • Proteínas:

    18g

    20%

  • Gorduras:

    20g

    29%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.