Foto deliciosa de Arroz com Calabresa e Cenoura pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos

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Arroz com Calabresa e Cenoura

12 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Um arroz saboroso e colorido, perfeito para um almoço em família! A calabresa defumada e a cenoura crocante combinam perfeitamente com o arroz soltinho. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • ervilha em conserva escorrida (lata)
Valores estimados
2872
kcal total
75g
proteína
407.1g
carboidrato
100.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, doure a linguiça calabresa no óleo em fogo médio.

  2. 2

    Adicione a cebola picada e refogue até murchar.

  3. 3

    Acrescente o arroz, o pimentão vermelho em tirinhas e os cubos de caldo de galinha. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

  4. 4

    Junte a ervilha escorrida e 3 ½ xícaras de água fervente. Misture bem.

  5. 5

    Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar soltinho (aproximadamente 15 minutos).

  6. 6

    Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, derreta a margarina em fogo baixo.

  7. 7

    Adicione a cenoura ralada e frite até ficar macia e levemente dourada.

  8. 8

    Após o arroz estar cozido, transfira-o para um refratário. Misture delicadamente com a cenoura frita.

  9. 9

    Sirva quente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    450kcal (1880kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    65g

    21%

  • Proteínas:

    18g

    18%

  • Gorduras:

    20g

    29%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente.