Arroz Carioca com Carne e Legumes
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Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço em família! A carne macia se junta a legumes frescos e um toque de orégano para um prato completo e apetitoso. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Arroz
- 1 unidade (média), ralada de Cenoura
- 1 unidade (média), picado de Pimentão Vermelho
- 1 lata (200g), escorrido de Milho em Conserva
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 300 gramas, moída de Carne Bovina
- 6 colheres (sopa) de Margarina
- 1 colher (chá) de Orégano
- Conforme necessário para o arroz de Água
- A gosto de Sal
- A gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta 4 colheres de sopa de margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Acrescente a cenoura ralada e o pimentão picado. Refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe até a carne estar bem dourada, mexendo para soltar.
- 5
Incorpore o milho escorrido e misture bem.
- 6
Adicione o arroz cozido e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- 7
Por fim, misture as 2 colheres de sopa restantes de margarina.
- 8
Sirva quente.