Arroz à grega com camarão
•
Um prato colorido e cheio de sabor, o arroz à grega com camarão é uma verdadeira festa para o paladar. Ideal para almoços em família ou jantares especiais, une o melhor da culinária brasileira com um toque de sofisticação.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 500 gramas de camarão limpo
- 1 unidade de cenoura ralada
- 1 xícara de ervilha fresca
- 1 unidade de pimentão vermelho em cubos
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.
- 3
Misture a cenoura, o pimentão e a ervilha, refogando por mais alguns minutos.
- 4
Adicione o arroz e misture bem, refogando por 2 minutos.
- 5
Acrescente 4 xícaras de água, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que a água evapore e o arroz esteja macio.
- 6
Finalize com a salsa picada e sirva quente.