Almôndegas ao Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture bem a carne moída, os ovos, a farinha de rosca, a cebola picada, o alho picado, o sal e a pimenta.

2. 2

   Com uma colher de sobremesa, faça bolinhas de aproximadamente 2cm de diâmetro (rende cerca de 45 unidades).

3. 3

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Frite as almôndegas até que estejam levemente douradas. Reserve.

4. 4

   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho no óleo restante.

5. 5

   Adicione o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, o açúcar, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver em fogo médio.

6. 6

   Assim que o molho começar a borbulhar, adicione as almôndegas e o líquido que soltou durante a fritura. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

7. 7

   Sirva as almôndegas ao molho de tomate, decoradas com salsinha fresca.