Almôndegas ao Molho Cremoso de Pimentões
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Deliciosas almôndegas suculentas, envoltas em um molho cremoso e saboroso de pimentões, com toque de mel de laranjeira. Uma receita brasileira que agrada a todos!
Sem lactose
Contém: ovos, glútenIngredientes
4porções
- pimenta vermelha (a gosto)
- sal (a gosto)
- páprica picante (a gosto)
- 1 pimentão verde (picado)
- salsão picado (a gosto)
- louro (a gosto)
- mel (a gosto)
Valores estimados
997
kcal total
134.5g
proteína
42.4g
carboidrato
34.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a cebola picada, o sal, a páprica picante e a pimenta vermelha.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o salsão picado. Misture delicadamente.
- 3
Incorpore a farinha de rosca, misturando até obter uma massa homogênea. Faça as almôndegas.
- 4
Em uma panela, aqueça o óleo e frite as almôndegas até dourarem por todos os lados. Reserve.
- 5
Na mesma panela, derreta um pouco de manteiga e refogue os pimentões picados, a cebola e o salsão até ficarem macios.
- 6
Adicione o alho picado, o tomate pelado e o louro. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por mais 5 minutos.
- 7
Junte as almôndegas fritas ao molho de pimentões. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, para que o molho reduza e os sabores se misturem.
- 8
Adicione o mel de laranjeira e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.
- 9
Sirva as almôndegas ao molho cremoso de pimentões ainda quente.
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Informações Nutricionais
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