Yakissoba de Frango e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango (e a carne, se usar) com a maisena e deixe descansar por 20 minutos.

2. 2

   Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e adicione o frango. Deixe selar por alguns minutos.

3. 3

   Adicione o brócolis, a couve-flor e a cenoura. Misture bem. É normal grudar um pouco no fundo da panela devido ao amido.

4. 4

   Quando o frango começar a soltar o suco e os legumes amolecerem levemente, tampe a panela e cozinhe até os legumes ficarem macios.

5. 5

   Adicione o ajinomoto e os temperos do miojo. Misture bem.

6. 6

   Junte o shoyu e a água. Deixe ferver até o molho engrossar. Se necessário, adicione mais maisena dissolvida em um pouco de água para obter a consistência desejada.

7. 7

   Adicione o óleo de gergelim (opcional) e reserve.

8. 8

   Cozinhe o macarrão yakissoba conforme as instruções da embalagem e escorra bem.

9. 9

   Adicione o macarrão ao molho e misture delicadamente.

10. 10

    Sirva imediatamente.