Torta Salgada de Frango e Queijo
Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um lanche da tarde ou um jantar rápido. Versátil, permite diversos recheios, do tradicional frango com cebola ao saboroso presunto e sardinha. Experimente!
Ingredientes
- 4 xícaras de Farinha de trigo
- 3 xícaras de Leite de soja (culinário ou sem sabor)
- 2 xícaras de Óleo
- 2 colheres de sobremesa de Fermento em pó
- 1 unidade (inteira) de Cebola pequena
- 100 g de Queijo ralado
- a gosto de Sal
- 300g (aproximadamente) de Frango desfiado frito
- 1/2 unidade (picada em quadradinhos) de Cebola
- 1 colher de sopa de Molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite de soja e o óleo até misturar bem.
- 3
Adicione a farinha de trigo, a cebola inteira, o queijo ralado e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher.
- 5
Em uma vasilha, misture a massa com o frango desfiado, a cebola picada e o molho de tomate.
- 6
Unte uma forma redonda (de aproximadamente 25 cm de diâmetro) com óleo e farinha de trigo.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse por 25 a 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.