Foto deliciosa de Bife de Fígado ao Molho de Cebola e Pimentão pronta para servir - Outras Receitas
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Bruno Peixoto dos Santos

@bruno7074

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
  • Avaliações

Bife de Fígado ao Molho de Cebola e Pimentão

6 de janeiro de 2026
Rápidas e Fáceis
Outras Receitas

Um bife de fígado macio e saboroso, com um molho levemente adocicado de cebola e pimentão. Receita simples e rápida, perfeita para um jantar prático e delicioso. Ideal para acompanhar arroz branco ou um pão caseiro.

15 minutos
Serve 2 pessoas
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

2porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
2078
kcal total
86.5g
proteína
211g
carboidrato
90.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Tempere os bifes de fígado com sal e pimenta-do-reino.

  2. 2

    Polvilhe os bifes com o amido de milho, reservando.

  3. 3

    Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até dourar bem.

  4. 4

    Adicione o pimentão picado e refogue até murchar levemente. Reserve.

  5. 5

    Na mesma frigideira, adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo e doure os bifes de fígado.

  6. 6

    Despeje o vinho tinto na frigideira e deixe ferver por cerca de 1 minuto, raspando o fundo da panela para soltar os resíduos.

  7. 7

    Adicione a cebola e o pimentão refogados, o caldo de carne quente e as ervas frescas (se usar).

  8. 8

    Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar. Se necessário, adicione um pouco mais de caldo para ajustar a consistência.

  9. 9

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou pão.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    450kcal (1880kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    15g

    5%

  • Proteínas:

    40g

    80%

  • Gorduras:

    25g

    36%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    300mg

    12%

  • Açúcares:

    5g

    6%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem é um exemplo e deve ser considerada com base em uma dieta de 2000 calorias.