Yakisoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma chapa ou frigideira grande, de preferência de ferro, aqueça um fio de óleo até começar a soltar fumaça.

2. 2

   Adicione o frango e doure rapidamente. Retire e reserve.

3. 3

   Na mesma chapa, adicione a carne e doure, sem sal. Retire e reserve.

4. 4

   Se necessário, adicione mais um pouco de óleo na chapa.

5. 5

   Adicione a cenoura e refogue por alguns minutos.

6. 6

   Em seguida, adicione o brócolis, a acelga, o champignon e a cebola, refogando cada um separadamente.

7. 7

   Cozinhe o macarrão al dente, de acordo com as instruções da embalagem.

8. 8

   Adicione o macarrão cozido à chapa com os legumes.

9. 9

   Dissolva o caldo de legumes em 1/2 xícara de água fria e adicione à chapa.

10. 10

    Junte o amido de milho, o shoyu e misture bem.

11. 11

    Adicione o frango e a carne reservados, misturando delicadamente.

12. 12

    Verifique o sal e corrija se necessário. Os legumes devem ficar firmes, sem estar completamente cozidos ou crus.

13. 13

    Sirva imediatamente.