Yakimeshi
Yakimeshi: o arroz frito perfeito para a vida corrida! Super prático, rápido e gostoso, as crianças adoram.
Ingredientes
- 4 xícaras de Arroz cozido
- 2 colheres de sopa de Óleo de gergelim
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cenoura ralada
- 1 unidade de Pimentão vermelho picado
- 1 xícara de Ervilha fresca ou congelada
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres de sopa de Molho de soja
- 1/2 xícara de Cebolinha picada
- 200 gramas de Proteína (frango, carne ou tofu)
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- 3
Incorpore a cenoura, o pimentão e a ervilha, cozinhando por alguns minutos até os legumes amolecerem.
- 4
Empurre os legumes para o lado da frigideira e adicione os ovos batidos, mexendo até que fiquem cozidos.
- 5
Misture o arroz cozido, a proteína escolhida e o molho de soja, combinando tudo muito bem.
- 6
Finalize com a cebolinha picada e sirva quente.