Waffles Belgas Crocantes
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Waffles belgas crocantes, receita da família que fica uma maravilha! Que delícia de café da manhã ou brunch, com a textura perfeita para alegrar o seu dia.
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 10 g de Pó para bolo
- 2 g de Sal
- 30 g de Açúcar granulado
- 2, separados de Ovos grandes
- 410 ml de Leite integral
- 120 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 5 ml de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça sua máquina de waffles de acordo com as instruções do fabricante.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o pó para bolo, o sal e o açúcar.
- 3
Em uma tigela separada, bata as gemas. Misture o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
- 4
Combine os ingredientes molhados com os secos e misture até ficar homogêneo.
- 5
Em outra tigela, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- 6
Dobre delicadamente as claras em neve na massa dos waffles até que estejam incorporadas.
- 7
Despeje a quantidade adequada de massa na máquina de waffles preaquecida e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante até que estejam dourados e crocantes.
- 8
Sirva imediatamente com a cobertura de sua escolha.