Panquecas Brasileiras Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Unte levemente uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou azeite (apenas para a primeira panqueca).

3. 3

   Despeje pequenas porções da massa no centro da frigideira quente, espalhando-a suavemente para as bordas, formando círculos finos.

4. 4

   Doure de ambos os lados, tomando cuidado para não deixar as panquecas muito grossas para facilitar o enrolar.

5. 5

   Se necessário, utilize um garfo ou uma espátula para virar as panquecas.

6. 6

   Recheie as panquecas a seu gosto.

7. 7

   Enrole as panquecas recheadas.

8. 8

   Cubra com molho de tomate e leve ao forno ou microondas para aquecer (opcional).