Panquecas de Espinafre

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Caso a massa fique muito grossa, adicione mais leite ou água, aos poucos, até atingir a consistência desejada.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untando-a levemente com óleo.

4. 4

   Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente para cada panqueca.

5. 5

   Assim que a superfície começar a borbulhar e as bordas estiverem douradas, vire a panqueca com uma espátula e deixe dourar do outro lado.

6. 6

   Repita o processo até acabar com a massa.

7. 7

   Sirva as panquecas quentes, com o recheio de sua preferência.