Trufas Brasileiras de Doce de Abóbora com Requeijão
Deliciosas trufas que combinam o sabor suave do doce de abóbora com a cremosidade do requeijão e o toque intenso do chocolate. Uma explosão de sabores que derretem na boca!
Ingredientes
- 300 gramas de Chocolate branco
- 1 xícara (chá) de Doce de abóbora
- 150 mililitros de Creme de leite
- 30 gramas de Coco queimado
- 1 pote (200g) de Requeijão cremoso
- 600 gramas de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar completamente liso.
- 2
Adicione o doce de abóbora, o creme de leite e o coco queimado ao chocolate branco derretido.
- 3
Misture bem até obter um creme homogêneo.
- 4
Cubra uma forma com papel manteiga ou filme plástico. Reserve.
- 5
Despeje a mistura de chocolate branco em uma tigela e leve à geladeira por 15 minutos, ou até firmar levemente.
- 6
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar completamente liso.
- 7
Em forminhas de trufas, coloque uma camada fina de requeijão cremoso no fundo.
- 8
Sobre o requeijão, adicione uma porção da massa de trufa de abóbora.
- 9
Cubra com o chocolate meio amargo derretido.
- 10
Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, ou até que as trufas estejam firmes.
- 11
Retire da geladeira, desenforme as trufas e sirva.