Bombom Gigante de Morango: Receita irresistível

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara (chá) do leite frio.

2. 2

   Em uma panela, misture o restante do leite, as gemas, o leite condensado e a essência de baunilha.

3. 3

   Adicione a mistura de amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e adicione a gelatina previamente dissolvida em água e leve ao microondas por 15 segundos. Misture bem até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Cubra com filme plástico encostando na superfície do creme para evitar formação de nata e leve à geladeira até esfriar completamente.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em intervalos curtos, mexendo até ficar liso e brilhante.

7. 7

   Unte uma forma de sua preferência com o chocolate derretido, espalhando uma fina camada nas laterais e no fundo. Leve à geladeira por 5 minutos para firmar.

8. 8

   Repita o processo de untar com chocolate mais uma vez e leve à geladeira por mais 5 minutos.

9. 9

   Despeje metade do creme frio na forma de chocolate.

10. 10

    Leve ao freezer por 15 minutos para formar uma película.

11. 11

    Corte os morangos em metades ou em fatias e disponha-os sobre a película de creme.

12. 12

    Despeje o restante do creme sobre os morangos.

13. 13

    Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas, ou até firmar completamente.

14. 14

    Para desenformar, passe uma faca sem ponta ao redor das bordas e inverta o bombom sobre um prato. Se necessário, passe uma faca quente para auxiliar.

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    Sirva em seguida.