Camafeus de Nozes
Deliciosos camafeus de nozes, com o sabor intenso do leite condensado e o toque crocante das nozes. Um doce brasileiro irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 200g de Nozes trituradas
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 250g de Chocolate branco fracionado derretido
- 30 unidades de Metades de nozes para decoração
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, as nozes trituradas e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea. Este processo levará cerca de 10 a 15 minutos.
- 3
Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- 4
Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
- 5
Após esse período, retire a massa da geladeira. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas do tamanho desejado, moldando-as como camafeus.
- 6
Passe os camafeus em açúcar cristal fino.
- 7
Disponha os camafeus em uma superfície forrada com papel manteiga e deixe-os secar por algumas horas, ou até que formem uma fina película.
- 8
Derreta o chocolate branco fracionado em banho-maria, tomando cuidado para não queimar.
- 9
Banhe cada camafeu no chocolate derretido, deixando escorrer o excesso.
- 10
Decore com meia noz em cima de cada camafeu.
- 11
Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir.