Camafeus de Nozes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, as nozes trituradas e a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea. Este processo levará cerca de 10 a 15 minutos.

3. 3

   Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

5. 5

   Após esse período, retire a massa da geladeira. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas do tamanho desejado, moldando-as como camafeus.

6. 6

   Passe os camafeus em açúcar cristal fino.

7. 7

   Disponha os camafeus em uma superfície forrada com papel manteiga e deixe-os secar por algumas horas, ou até que formem uma fina película.

8. 8

   Derreta o chocolate branco fracionado em banho-maria, tomando cuidado para não queimar.

9. 9

   Banhe cada camafeu no chocolate derretido, deixando escorrer o excesso.

10. 10

    Decore com meia noz em cima de cada camafeu.

11. 11

    Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir.